高考开考 山东69.2万考生奔赴考场
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张夏御杏,亦(yì)即张夏玉杏。
芒种之“忙”,不仅忙于“种”,更是忙在(zài)“收”。在济南市(jǐnánshì)长清区张夏街道,芒种时节不止收获小麦,还有千年传承的张夏御杏。
6月5日临近中午,白花花的太阳高悬头顶。在张夏万亩杏林核心区焦台村村口(kǒu),韩绪兰守在她的御杏销售摊位前。“客户一张嘴就要50箱,而且愿意出高价(gāojià)。”说起(shuōqǐ)最近没少接到(jiēdào)客户订单,韩绪兰喜上眉梢。
据记者(jìzhě)了解,以御杏为代表的张夏“杏福”产业,每年杏果产量达3000多万斤,创造产值上(shàng)亿元。虽然春寒(chūnhán)对御杏生产造成一定影响,但今年销售价格与行情都非常(fēicháng)好,村民们这一季的“御杏饭”吃得格外香。
韩绪兰今年(jīnnián)61岁,家里现有杏树上千(shàngqiān)棵;单按数量算的话,在焦台村中能排进前十名。在整个张夏街道,目前杏树种植涉及张夏御杏、红荷包、金太阳、荷兰香蜜、胭脂红(yānzhīhóng)等近10个品种(pǐnzhǒng),但源头终归在御杏。
张夏御(zhāngxiàyù)杏,亦即张夏玉杏。根据长清区政府网站信息:张夏御杏的栽培历史已有2600多年,从汉武帝到(dào)清朝末代皇帝,一直被列为宫廷贡品;上世纪50年代(niándài)初,就出口到国外。
今天,当地现存最年长的御杏老果树,树龄有260多年,长在(zài)焦台村。在该村东南葡萄湾畔,曾有四五棵御杏老果树。据说它们(tāmen)所结(suǒjié)的杏果,就是当年进贡给清乾隆皇帝的。
“如今的(de)御(yù)杏品种,就分生自那几棵老果树。”焦台村党支部书记陈承志介绍,焦台村中树龄超过200年的御杏树现有108棵。
焦台村位于黄家峪的山谷之中,山前(shānqián)岭后为白沙土质土壤,很适合杏树生长;村庄东南山泉汇流形成葡萄湾水库。独特的环境(huánjìng),造就独特的御杏。陈承志说:“御杏移栽到张夏黄家峪之外(zhīwài),往往结杏少,口感也(yě)不行。”
对此,焦台隔壁的纸坊(zhǐfāng)村杏树种(zhǒng)植齐涛也深以为然。他还提到,焦台村发展杏树种植“搞得早”。是的,焦台自古有杏林,改革开放后扩大杏树种植则始于1984年。山上(shàng)只要有土的地方,焦台人(rén)就种上杏树。如今,家家户户种杏树,坡上道边尽是杏林。
目前,张夏街道杏树种植面积1.2万亩,杏林主要分布在焦台、纸坊、桃园、娄峪等(děng)20多个(duōgè)村庄。其中,焦台村杏园面积超过4000亩,不愧为张夏御杏核心区(héxīnqū)。
说起(shuōqǐ)最近没少接到客户订单,韩绪兰喜上眉梢。
5月底的(de)时候,有位济南的老先生跟韩绪兰联系要(yào)精品(jīngpǐn)御杏20箱,说是帮北京的商业伙伴预定的。“每箱40元,还给了订金。”她说,隔天另(lìng)一位客户也想要品质最好的一级御杏,而且一次性要50箱,愿意出价50元/箱。
当时(dāngshí),韩绪兰给对方的回答是(shì):人家预定的这些杏,每箱给俺100块钱也不卖。
6月2日,济南这位老先生陪着(zhe)北京的朋友,来到(láidào)了焦台村。看到个头硕大、浑圆端庄的橙黄杏果,二人禁不住夸道(kuādào):“嚯,这么漂亮啊!”
及至听说韩绪兰拒绝了(le)别人出(chū)的高价,他们更是连连(liánlián)点赞。老先生还特意追加了6箱普通御杏,以表感谢。韩绪兰说,应下的事儿,不能失约,老先生表示,明年还来找你!
出高价但被拒绝的那位客户,最终还是从韩绪兰家买的御杏。“树上的杏一下子熟不了那么(nàme)多(duō),得等我信儿。”韩绪兰为了保险起见,还请这位(zhèwèi)客户先到果园里看一看,相中了再谈。
对方一看,当即拍板:“大姐,就买你家的!我等你电话。”不过,韩绪兰并没有以所谓的高价出售这批御杏,而是(érshì)按正常价格收的钱(qián)。
“说多少就是多少,做买卖不能见钱眼开。”韩绪兰相信,眼皮子浅(yǎnpíziqiǎn),走不远(bùyuǎn)。把杏果卖出去有时是需要些小技巧,但真诚踏实才是正道(zhèngdào)。
对此,同村村民王登虎(wángdēnghǔ)感同身受。每年御杏采摘季(jì),一些固定客户会找他下订单。“人家找咱要精品御杏,咱就一个一个进行挑选(tiāoxuǎn)。”王登虎说,“一定要保证质量,对得起千年御杏的名号。”
焦台村是张夏万亩(wànmǔ)杏林核心区。
说到销售(xiāoshòu)技巧,韩绪兰的确是把好手。在焦台村,既有百年以上的张夏御杏“老果树”,也不乏树龄40余年的老树。老树结的杏果会(huì)得一种“皮肤病”,表皮带疤,虽然好吃(hǎochī),但卖相不好。
韩绪兰承包(chéngbāo)的老树有(lǎoshùyǒu)七八棵,她就以不错的价格把表皮带疤的御杏都卖出去了。“有个小伙子(xiǎohuǒzi)来游玩,我就让他尝尝咱的老树御杏。他一尝,打了个趔趄,吓我一跳。”韩绪兰笑着说,小伙子当时就来一句——怎么这么(zhème)甜啊!
后来,韩绪兰经常把这个故事讲给其他游客听,不信没关系,现场品尝。结果,她家表皮带疤的御杏(yùxìng)很快就销售一空,反倒是卖相好(hǎo)的杏果“拖了(le)后腿”。
货卖识家,带疤御杏也能卖到每斤两(jīnliǎng)三块钱。而品相好、个头大的张夏御杏,作为(zuòwéi)馈赠亲朋的时令鲜果,每箱6斤多,能卖到40元。
这种行情,在去年(qùnián)是不敢想像的。村民王峰自己种杏树,也代收代销杏果。他说,品质最好的张夏御杏(zhāngxiàyùxìng)1只杏果就有3两多重,自然(zìrán)很抢手。“特别是今年,御杏价格比去年涨了(le)50%。”王峰觉得,虽然春寒多少影响到了产量,但价格方面找补回来更多。
“御杏是(yùxìngshì)咱们黄家峪这一带乡亲们的致富果(guǒ),在焦台村尤其如此。”陈承志介绍,单纯依靠杏果销售,挣钱多的户家年收入在四五万元。而焦台村每年村民卖杏果的收入,在400万元左右(zuǒyòu)。
对于(duìyú)张夏御杏产业每年上亿元的产值来说,这只是一小部分。
纸坊村村民齐涛上树摘杏(zhāixìng)。
在焦台村村北的(de)半山腰,有一处“半日闲”山居小院(xiǎoyuàn),是王登虎新搞起来(qǐlái)的。小院周围两三亩山地,遍布他家的杏树林(lín)。“这一大片有200多棵杏树。”王登虎指着面前的一张条桌说道,“最忙的那天,它一个中午接待了三拨游客。”
“最忙的(de)那天”是(shì)在今年3月份的赏花季。当天,“半日闲”接待了23桌客人,挣了4000多元。“游客就是等着不走,人家就愿意(yuànyì)在山前花下吃上一顿庄户饭。”王登虎介绍,“赏花季在山上忙活(mánghuó)半个多月,采摘季就得在山下忙活一个多月。”
得益于“两条腿走路”,王登虎家每年能从御杏经济中获得(huòdé)七八万元(qībāwànyuán)的收入,比单纯卖杏果提升了一大截。
目前(mùqián),在上级政策(zhèngcè)扶持、张夏街道引导和庭院主理人的共同努力下,当地休闲庭院从1家发展到了12家,成为长清区休闲庭院经济首发起势地。这中间(zhōngjiān),不乏“如你所院”、“豆瓣小院(xiǎoyuàn)”这样的网红打卡庭院。
网红庭院配套生态(shēngtài)杏园,二者相得益彰。先到杏园采摘,还是先到庭院就餐,完全看游客的时间安排。5月24日这天,豆瓣小院接待了60多位游客前来就餐采摘;而在(zài)如(rú)你所院,更有(yǒu)约百名游客登门赏光。
庭院经济(tíngyuànjīngjì)“链”上果园,农旅融合释放叠加效应。可以说,游客走进黄家峪,既可在采摘游中(yóuzhōng)体验田园之美(zhīměi),也可在庭院游中尽享休闲生活。由此,御杏经济打开了又一方致富天地。
焦台村村民王登华(wángdēnghuá)开心展示张夏御杏。
“20度(dù)”的幸福甜蜜
焦台村“第一书记”王祥虎表示,当地“御杏(yùxìng)经济(jīngjì)”的长足发展与张夏(zhāngxià)街道全方位的接续支持密不可分。他举例说,2025年,张夏街道在焦台、纸坊、岳庄等(děng)村观景沿线,相继打造10处御杏精品采摘园,让游客采摘御杏和休闲打卡杏园美景两不误。
“我们积极(jījí)促进顺丰快递和电商、种植销售大户的(de)深度合作,在田间地头设立邮寄点,现场揽收、包装、运输(yùnshū)。”张夏街道相关(xiāngguān)负责人进一步解释道,投资(tóuzī)2000多万元,实施“三十里御杏康养谷”精品线路建设提升工程;投资1000万元完成相关道路提升工程,进一步便捷交通……
“三月赏花,五月摘杏”。而围绕御杏(yùxìng)(yùxìng)深加工,当地还推出(tuīchū)了御道御杏酒(yùxìngjiǔ)、御杏蛋糕、御杏果茶,并积极研制御杏果酱、御杏冰激凌等特色产品。多年来,张夏街道依托(yītuō)资源和区位优势,将御杏产业发展与美丽乡村建设相结合,持续推动一二三产融合发展,张夏御杏产业正为一方百姓带来了年复一年的“杏福”。
6月5日上午,王登华脖子上套着个白布兜子,正在(zài)道边采杏。年过(guò)七旬的(de)他,儿子、儿媳都在外上班,孙女在北京上大学。靠家里七八棵成器的御杏树,每年也能有六七千元收入。
“还有其他杏林(xìnglín)杏树(xìngshù)二三十棵,都还不到盛果期。”王登华(wángdēnghuá)说着抬头看了看天,“来收杏的客商,约好中午过来。”听人夸他家儿孙出息争气,王登华哈哈一笑。许是有些口渴了,他随手拿起只(zhǐ)御杏,一口咬下去。橙中泛红的果肉爆出甜蜜的汁水,迅速充满了老人的口腔。
张夏御(zhāngxiàyù)杏的含糖量不低于20%,吃来是踏踏实实的幸福甜蜜。
(大众(dàzhòng)新闻·农村大众记者 边良 通讯员 高萍)







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